Thịt đỏ không quá nguy hiểm đến sức khoẻ như chúng ta thường nghĩ

Thứ Sáu, 20 Tháng Mười Một 20201:00 SA(Xem: 631)
Thịt đỏ không quá nguy hiểm đến sức khoẻ như chúng ta thường nghĩ
thit-do

Nghiên cứu được thực hiện với trên 54.000 người ở các khu vực châu Âu, Mỹ, Úc và Nam Mỹ. Kết quả cho thấy, hầu hết mọi người đều không gặp những vấn đề quá nghiêm trọng khi ăn từ ba đến bốn phần mỗi tuần.

Tiến sĩ Bradley Johnston, Đại học Dalhousie, Canada, cho biết: “Trong số 12 thử nghiệm ngẫu nhiên có kiểm soát, chúng tôi không tìm thấy một mối quan hệ đáng chú ý nào về nguy cơ liên quan đến bệnh ung thư, bệnh tim hoặc tiểu đường đối với những người ăn thịt đỏ và thịt đã qua chế biến”.

Mặc dù các khuyến nghị mới này chắc chắn sẽ gây tranh cãi, nhưng các nhà khoa học tự tin vào những bằng chứng thu thập được dựa trên các đánh giá toàn diện nhất.

Các nhà nghiên cứu cho biết trước khi đưa ra khuyến nghị cũng đã xem xét các nghiên cứu khác được thực hiện trên hàng triệu người.

Tiến sĩ Johnston cho biết thêm: “Dựa trên kết quả thu được, chúng tôi không thể nói chắc chắn rằng ăn thịt đỏ hoặc thịt chế biến gây ung thư, tiểu đường hoặc bệnh tim”.

Nghiên cứu này được kì vọng thay đổi cách nhìn cực đoan đối với thịt đỏ, đặc biệt là loại bỏ ấn tượng không chính xác đôi khi cho rằng một số sản phẩm thịt có thể gây ung thư.

Theo Dân Trí

Gửi ý kiến của bạn
Tên của bạn
Email của bạn
Thứ Sáu, 29 Tháng Mười Hai 20175:00 SA
Theo một nghiên cứu đăng tải trên tạp chí Thần kinh học ngày 20/12, ăn nhiều rau xanh mỗi ngày có thể ngăn chặn chứng mất trí nhớ ở tuổi già, đồng thời giúp trẻ hóa não bộ.
Thứ Năm, 28 Tháng Mười Hai 20178:00 CH
Không chỉ là nguyên liệu dùng để chế biến nhiều món ăn ngon, cần tây còn mang lại rất nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể nên có khả năng phòng chống một số bệnh nguy hiểm, đặc biệt là chứng huyết áp cao.
Thứ Năm, 28 Tháng Mười Hai 20172:00 CH
Nếu thực sự muốn nghe điều gì đó một cách chính xác, bạn hãy thử nghiêng đầu để hướng âm thanh đi thẳng vào tai phải. Vì sao lại như vậy?
Thứ Năm, 28 Tháng Mười Hai 20175:00 SA
Phát hiện từ một nghiên cứu mới đây, chế độ ăn ít calo có thể làm đảo nghịch căn bệnh “mạn tính” tiểu đường loại 2, ngay cả ở bệnh nhân đã mắc bệnh 6 năm.
Thứ Năm, 28 Tháng Mười Hai 20171:00 SA
Bánh tiết lợn, mận Mirabelle, vây cá mập... là những món ăn ngon được nhiều người yêu thích ở một số nước nhưng lại bị cấm ở Mỹ.
Thứ Tư, 27 Tháng Mười Hai 20176:00 CH
Người trẻ gặp phải căn bệnh tâm lý cực kỳ đáng sợ mang tên trầm cảm, và con số ấy ngày càng nhiều. Lý do là gì? Chính là sự cô đơn.
Thứ Ba, 26 Tháng Mười Hai 20171:00 CH
"Có một thứ còn kinh khủng hơn địa ngục của sự chịu đựng," tiểu thuyết gia người Pháp Victor Hugo viết trong cuốn Những người Khốn khổ
Thứ Ba, 26 Tháng Mười Hai 20171:30 SA
Hầu như mọi người đều không tùy tiện "xì hơi' tại nơi công cộng, trong hoàn cảnh đó, thông thường họ sẽ cố "nín". Nhưng nếu nín nhịn thành thói quen thì sẽ thế nào?
Thứ Hai, 25 Tháng Mười Hai 20173:00 SA
Hãng sản xuất thực phẩm TP Food Processing Inc. (TP Food) vừa được FDA (Cơ Quan Quản lý Thực và Dược phẩm Hoa Kỳ) cấp giấy chứng nhận đạt tiêu chuẩn vệ sinh và cấp giấy phép sản xuất tại Mỹ vào đầu Tháng Mười Hai, 2017.
Chủ Nhật, 24 Tháng Mười Hai 20175:00 CH
Sống trong không khí tràn ngập "hương vị tình yêu" do một nhà sản xuất thuốc Viagra gần đó, nam giới sống ở một ngôi làng nhỏ ở Ireland