Thịt đỏ không quá nguy hiểm đến sức khoẻ như chúng ta thường nghĩ

Thứ Sáu, 20 Tháng Mười Một 20201:00 SA(Xem: 734)
Thịt đỏ không quá nguy hiểm đến sức khoẻ như chúng ta thường nghĩ
thit-do

Nghiên cứu được thực hiện với trên 54.000 người ở các khu vực châu Âu, Mỹ, Úc và Nam Mỹ. Kết quả cho thấy, hầu hết mọi người đều không gặp những vấn đề quá nghiêm trọng khi ăn từ ba đến bốn phần mỗi tuần.

Tiến sĩ Bradley Johnston, Đại học Dalhousie, Canada, cho biết: “Trong số 12 thử nghiệm ngẫu nhiên có kiểm soát, chúng tôi không tìm thấy một mối quan hệ đáng chú ý nào về nguy cơ liên quan đến bệnh ung thư, bệnh tim hoặc tiểu đường đối với những người ăn thịt đỏ và thịt đã qua chế biến”.

Mặc dù các khuyến nghị mới này chắc chắn sẽ gây tranh cãi, nhưng các nhà khoa học tự tin vào những bằng chứng thu thập được dựa trên các đánh giá toàn diện nhất.

Các nhà nghiên cứu cho biết trước khi đưa ra khuyến nghị cũng đã xem xét các nghiên cứu khác được thực hiện trên hàng triệu người.

Tiến sĩ Johnston cho biết thêm: “Dựa trên kết quả thu được, chúng tôi không thể nói chắc chắn rằng ăn thịt đỏ hoặc thịt chế biến gây ung thư, tiểu đường hoặc bệnh tim”.

Nghiên cứu này được kì vọng thay đổi cách nhìn cực đoan đối với thịt đỏ, đặc biệt là loại bỏ ấn tượng không chính xác đôi khi cho rằng một số sản phẩm thịt có thể gây ung thư.

Theo Dân Trí

Gửi ý kiến của bạn
Tên của bạn
Email của bạn
Thứ Sáu, 12 Tháng Giêng 20185:00 CH
Theo một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí khoa học Nature, các nhà khoa học đã cho chuột thí nghiệm uống rượu pha loãn
Thứ Sáu, 12 Tháng Giêng 20181:00 CH
Người Hy Lạp cổ đại thấy rằng việc khỏa thân đem lại cả sự thoải mái và tiện lợi, do đó, họ thiết kế ra những loại quần áo gấp nếp có thể cởi bỏ dễ dàng khi cần thiết.
Thứ Sáu, 12 Tháng Giêng 201811:59 SA
Một người phụ nữ 67 tuổi ở Anh đã chiến thắng căn bệnh ung thư máu sau khi ngừng hóa trị và chuyển sang dùng curcumin, một chất có rất nhiều trong nghệ.
Thứ Sáu, 12 Tháng Giêng 20185:00 SA
Bạn có biết phân nửa số người tuổi từ 65 trở lên sống ở Mỹ đang trong tình trạng tiền tiểu đường (prediabetes) không? Đó là tình trạng lượn
Thứ Sáu, 12 Tháng Giêng 20181:00 SA
Đến một thời điểm nào đó trong mối quan hệ yêu đương, sex sẽ xuất hiện một cách hiên ngang và chễm chệ. Chẳng có gì phải xấu hổ cả, vì đó là nhu cầu tất yếu của tất cả mọi người, chẳng có ngoại lệ.
Thứ Năm, 11 Tháng Giêng 20189:00 CH
Nếu công việc của bạn ít phải vận động, bạn hãy cố gắng tận dụng mọi cơ hội để hoạt động chân tay, đi lại nhiều hơn. Chẳng hạn, thay vì đi thang máy,
Thứ Năm, 11 Tháng Giêng 20186:00 CH
Trí tưởng tượng của bạn sẽ bắt đầu cảnh báo bạn về các viễn cảnh có thể xảy ra và làm tràn ngập tâm trí bạn với những ý tưởng nhằm bảo vệ bản thân.
Thứ Năm, 11 Tháng Giêng 20185:00 CH
Những món ăn này được đánh giá là ngon tới rất ngon nhưng ẩn chứa nguy hiểm tiềm ẩn khiến bạn có thể "chết ngay tức khắc".
Thứ Năm, 11 Tháng Giêng 20183:00 CH
Nhận thấy ở khuỷu tay có một vết xước nhỏ, bà mẹ không ngờ bị nhiễm một căn bệnh có thể gây tử vong chỉ trong vài giờ và số người tử vong nhiều hơn 3 loại ung thư cộng lại.
Thứ Năm, 11 Tháng Giêng 20183:00 SA
Trong xã hội ngày càng có ý thức về sức khoẻ, chúng ta có xu hướng tìm ra những điều tốt đẹp nhất.