NEW YORK CITY, New York (NV) – Theo thống kê của đài truyền hình CBNC cho thấy, hơn 85% người Mỹ uống cà phê mỗi ngày và hơn 40% dân Mỹ thiếu ngủ. Vì vậy, uống cà phê là một trong những thói quen hằng ngày của rất nhiều người để giúp đầu óc tỉnh ngủ và tập trung làm việc. Tuy nhiên, không phải ai trong chúng ta cũng biết nên uống cà phê lúc nào trong ngày là tốt nhất mà đôi khi, việc uống cà phê sai thời điểm sẽ gây tác dụng ngược, khiến cơ thể mệt mỏi và càng buồn ngủ hơn, theo trang mạng Byrdie.
Một trong những thói quen uống cà phê thường thấy, nhất là đối với dân làm việc văn phòng, chính là uống cà phê sau khi thức dậy và bắt đầu một ngày mới. Tuy nhiên, đây có thể là sai lầm. Tác giả cuốn sách “Women’s Health Body Clock Diet”, chuyên gia dinh dưỡng Laura Cipullo cho biết không nên uống cà phê sau khi thức dậy vì lúc này, cơ thể đang tạo ra nhiều chất cortisol. Vậy cortisol là gì?
“Các nhà khoa học thường hay gọi cortisol là hormone gây căng thẳng, vì nó tiết ra chất khiến cơ thể cảm thấy lo lắng, bồn chồn và yếu đuối,” chuyên gia dinh dưỡng Cipullo nói. Ngoài ra, cortisol còn có mặt trong cà phê, khi kết hợp với cortisol tự nhiên trong cơ thể sẽ khiến bạn cảm thấy bồn chồn và lo lắng cao hơn. “Bên cạnh đó, bạn sẽ cảm thấy mệt mỏi hơn khi ngồi nguyên ngày tập trung làm việc và sẽ cảm thấy buồn ngủ và năng lượng trong người không còn,” cô Cipullo chia sẻ.
Thay vì uống cà phê sau khi thức dậy, bạn nên uống cà phê khi cơ thể có hàm lượng cortisol thấp nhất, theo chuyên gia dinh dưỡng Lisa Lisiewski. “Chẳng hạn, nếu như bạn thức dậy vào khoảng từ sáu giờ sáng đến tám giờ sáng, bạn nên uống cà phê vào khoảng từ chín giờ đến 11 giờ, tức là khoảng ít nhất ba giờ sau khi ngủ dậy,” chuyên gia Lisiewski cho biết. “Lúc này lượng cortisol trong người ở trạng thái thấp nhất và cơ thể chúng ta sẽ được hưởng lợi từ nó.”
Ngoài ra, nếu bạn là người không thể bỏ thói quen uống cà phê vào mỗi sáng sớm, bạn không nên dừng uống nó bất thình lình. Bạn có thể tập uống cà phê trễ hơn khoảng sau ba tiếng khi thức dậy vào những ngày đi làm và vẫn giữ thói quen uống cà phê sau khi thức dậy vào cuối tuần hay mỗi khi không phải đi làm.
Bên cạnh đó, bạn không nên uống cà phê sau ba giờ chiều vì lượng caffeine trong cà phê sẽ khiến bạn khó ngủ vào ban đêm. “Thông thường, cà phê sẽ làm bạn tỉnh táo ít nhất là sáu tiếng đồng hồ, vì vậy, việc uống cà phê trễ sẽ ảnh hưởng đến giấc ngủ,” chuyên gia Lisiewski nói. Một số nghiên cứu khác còn đưa ra lời khuyên là nên uống cà phê trễ nhất là hai giờ chiều.
Đối với những ai cần phải tỉnh táo và tập trung để làm việc ca tối, bạn có thể uống trà xanh, trà đen thay vì là uống cà phê. “Caffeine trong trà chỉ bằng 1/3 lượng caffeine trong cà phê, đủ giúp cơ thể tỉnh nhưng không làm bạn thức trắng nguyên đêm,” chuyên gia Cipullo giải thích. Bên cạnh đó, tuỳ theo mỗi người mà lượng cà phê nạp vào cơ thể là khác nhau. Có người có thể chỉ uống một ly cà phê nhỏ nhưng có người có thể uống từ hai đến ba ly mỗi ngày. Ngoài ra, bạn nên chú ý đến việc uống đủ nước sẽ giúp đầu óc tỉnh táo và tăng thể chất. (K.D)
( Nguoi Viet )
