Tiệm bánh ngọt và café Givral được xây dựng vào thập niên 1950 bởi một người Pháp sống tại Sài Gòn. Và trở thành một cái tên mang đậm nét văn hóa, bởi nó từng chứng kiến bao thăng trầm lịch sử đi ngang qua ngã tư Tự Do - Lê Lợi.
Nhà văn người Anh Graham Green cũng đưa cái tên Givral vào tiểu thuyết “Người Mỹ trầm lặng” của ông.
Sau 1975 thì các thương hiệu lớn của Miền Nam lần lượt đổi chủ.
Givral lọt vào tay ông Hà Văn Thắm và chỉ một thời gian ngắn, cùng với việc xóa địa chỉ lịch sử, nó chỉ còn là một cái tên vô hồn.
Vụ ngộ độc bánh su kem Givral có thể lỗi thuộc về khách hàng do không tuân thủ quy trình an toàn thực phẩm. Nhưng nhìn hai tấm hình này thì cũng không biết tiếc mà chi?
NGUYỄN ĐÌNH BỔN 04.10.2023
Gửi ý kiến của bạn
