Tại Việt Nam, ung thư tuyến tụy không nằm trong 10 loại ung thư phổ biến ở cả nam lẫn nữ. Tuy nhiên, nó lại là loại ung thư có tỷ lệ tử vong cao, bệnh thường được phát hiện khi đã ở giai đoạn muộn. Trên thế giới, ung thư tuyến tụy xếp thứ 7 trong số các bệnh ung thư có tỷ lệ tử vong cao nhất.
Trong số các loại ung thư, nguyên nhân dẫn đến ung thư tụy vẫn còn là điều bí ẩn với giới khoa học. Tuy nhiên, các chuyên gia đã xác nhận một số yếu tố nguy cơ. Theo Webmd, những yếu tố này hiện diện nhiều ở những người mắc ung thư tuyến tụy hơn so với những người không bị căn bệnh này.
Ung thư tuyến tụy là gì?
Ung thư tuyến tụy xảy ra khi các tế bào trong tuyến tụy, một cơ quan nằm sau dạ dày, bắt đầu sinh sôi khỏi tầm kiểm soát và tạo thành một khối u. Các tế bào ung thư có khả năng xâm lấn vào các bộ phận khác của cơ thể.
Có một số loại ung thư tuyến tụy. Loại phổ biến nhất, ung thư biểu mô tuyến, chiếm khoảng 85% các trường hợp, và thuật ngữ “ung thư tuyến tụy” đôi khi được dùng chỉ để đề cập đến loại đó.
Ung thư biểu mô tuyến bắt đầu trong phần của tuyến tụy sản xuất các enzyme tiêu hóa. Một số loại ung thư khác, mà chúng chiếm đa số các loại ung thư không biểu mô, cũng có thể phát sinh từ các tế bào này. Cứ mỗi một trăm trường hợp ung thư tuyến tụy thì có một đến hai trường hợp là khối u thần kinh nội tiết,
phát sinh từ các tế bào sản xuất hormone của tuyến tụy. Các khối u này thường ít xâm lấn hơn ung thư biểu mô tuyến tụy.
Gene
5-10% người mắc ung thư tụy có yếu tố về tiền sử gia đình – một người thân của họ từng bị bệnh ung thư này. Theo các nhà khoa học, một vài gene khác cũng có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh nhưng họ chưa định danh được nó.
Đái tháo đường
Những bệnh nhân đái tháo đường có thể không nhất thiết dễ bị ung thư tuyến tụy hơn, nhưng hai căn bệnh này có mối liên quan với nhau.
Thuốc lá
Hút thuốc lá là yếu tố làm tăng nguy cơ mắc ung thư tụy. Bạn càng hút nhiều, nguy cơ càng cao. 10 năm sau khi bỏ thuốc, nguy cơ này trở về bình thường như những người chưa bao giờ hút.
Béo phì và lười vận động
Trong một nghiên cứu với 88.000 y tá cho thấy những người thừa cân, béo phì (chỉ số BMI lớn hơn 30) dễ có nguy cơ bị ung thư tuyến tụy hơn. Những người thường xuyên vận động cũng giảm đến một nửa nguy cơ so với những người lười vận động.
Chế độ ăn
Chế độ ăn giàu chất béo và thịt (đặc biệt là thịt chế biến sẵn hay thịt xông khói)đã được chứng minh là có mối liên hệ với ung thư tuyến tụy trên động vật. Vì thế, một chế độ ăn giàu quả và rau xanh giúp giảm nguy cơ mắc căn bệnh ung thư nguy hiểm này. Dù vậy cũng có ý kiến cho rằng mối liên hệ giữa chế độ ăn và căn bệnh này chưa thực sự rõ ràng.
Lycopene và selen
Các nghiên cứu cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng này ở những người mắc ung thư tụy rất thấp. Dù vậy, cũng không có bằng chứng rõ ràng cho thấy thiếu lycopene và selen có thể dẫn đến ung thư tụy. Chế độ ăn có thịt và các loại rau màu vàng hoặc đỏ có thể cung cấp đủ lượng lycopene và selen cần thiết cho cơ thể bạn.
Loại bỏ các yếu tố nguy cơ ung thư tuyến tụy sẽ không làm giảm hoàn toàn nguy cơ của bạn. Tuy nhiên, một chế độ ăn uống lành mạnh, cân nặng ở mức hợp lý, tập thể dục thường xuyên sẽ giúp sẽ cải thiện sức khỏe tổng thể và giảm nguy cơ các vấn đề sức khỏe khác, trong đó có ung thư tụy.
