Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể khi bạn ngừng ăn thịt?

Thứ Năm, 16 Tháng Mười Một 20175:00 SA(Xem: 3251)
Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể khi bạn ngừng ăn thịt?

Thịt đã trở thành món ăn thường ngày không thể thiếu trong bữa ăn, nhưng có bao giờ bạn nghĩ nếu bữa ăn thiếu đi món thịt thì cơ thể sẽ như thế nào không?

Thịt là một thành phần quan trọng trong chế độ ăn uống giúp cơ thể chúng ta duy trì sức sống. Các loại thịt, bao gồm cả thịt lợn và thịt bò… đều chứa các thành phần dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể – chủ yếu là protein, khoáng chất và vitamin. Vậy khi thiếu đi thịt trong thực đơn, cơ thể chúng ta sẽ có gì thay đổi?

Dưới đây là 10 điều thú vị khi bạn ngừng ăn thịt, bao gồm cả “lợi” và “hại”:

1. Cân nặng giảm đi đáng kể

cothekhonganthitdspl1
Ngừng ăn thịt đồng nghĩa với bạn có thể giảm cân. (Ảnh: Brightside)

Những người không ăn thịt trong thực đơn hàng ngày có thể giảm được khoảng 10 pound (hơn 4,5 kg). Ngoài ra, họ cũng không cần tính toán lượng calo cơ thể tiêu thụ và theo bất cứ chế độ tập luyện nào. Thực đơn ăn kiêng nhiều rau củ sẽ giúp bạn đối phó với mọi vấn đề kiểm soát trọng lượng một cách hoàn hảo.

2. Số lượng lợi khuẩn trong ruột tăng lên

cothekhonganthitdspl2
Dữ liệu cho thấy rằng những người chỉ ăn các sản phẩm thực vật có nhiều vi khuẩn bảo vệ hơn. (Ảnh: Brightside)

Hệ tiêu hóa của những người ăn thịt khác với người ăn chay. Dữ liệu cho thấy rằng những người chỉ ăn các sản phẩm thực vật có nhiều vi khuẩn bảo vệ hơn. Nhưng phải mất thời gian để hệ thống ruột tự tổ chức lại. Bạn có thể cảm thấy đầy bụng và đầy hơi vì tuyến ruột và tuyến tụy cần thích ứng với chế độ ăn uống và có thể thiếu enzyme.

3. Làn da tươi tắn, giảm thiểu mụn

cothekhonganthitdspl3
Các nhà khoa học cho biết nếu bạn thay thế thịt bằng rau, củ, quả, các độc tố trong người sẽ được đào thải ra ngoài. (Ảnh: Brightside)

Nhiều người ăn chay nhận ra rằng da của họ được cải thiện. Mụn, trứng cá biến mất. Các nhà khoa học cho biết nếu bạn thay thế thịt bằng rau, củ, quả, các độc tố trong người sẽ được đào thải ra ngoài.

4. Giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch

cothekhonganthitdspl5
Người ăn chay ít có nguy cơ bị cao huyết áp, tiểu đường, ung thư đại trực tràng và dạ dày. (Ảnh: Brightside)

Mối liên quan giữa thịt đỏ và bệnh tim mạch đã được tìm thấy từ lâu. Các nhà khoa học Mỹ phát hiện ra rằng carnitine trong thịt đỏ kích hoạt phản ứng hóa học ảnh hưởng tiêu cực đến trái tim chúng ta. Người ăn chay ít có nguy cơ bị cao huyết áp, tiểu đường, ung thư đại trực tràng và dạ dày.

5. Giảm lượng cholesterol trong máu

cothekhonganthitdspl6
Khi bạn từ bỏ ăn thịt, lượng cholesterol trong máu sẽ giảm tới 1/3. (Ảnh: Brightside)

Khi bạn từ bỏ ăn thịt, lượng cholesterol trong máu sẽ giảm tới 1/3. Cách giảm cholesterol này có hiệu quả tương đương như việc uống thuốc cholesterol nhưng lại không gây tác dụng phụ.

6. Gene trội của bạn sẽ hoạt động tốt hơn

cothekhonganthitdspl7
Khi bạn ngừng ăn thịt và chuyển sang tiêu thụ rau củ nhiều, các gene tốt sẽ phát triển tốt hơn. (Ảnh: Brightside)

Cơ thể chúng ta có những gene tốt và có những gene xấu. Nếu lối sống của bạn thiếu lành mạnh, gene xấu bắt đầu hoạt động nhanh hơn, tạo điều kiện cho sự phát triển của các căn bệnh mãn tính và béo phì. Khi bạn ngừng ăn thịt và chuyển sang tiêu thụ rau củ nhiều, các gene tốt sẽ có xu hướng phát triển mạnh hơn.

7. Có thể mất vị giác

cothekhonganthitdspl9
Có một lượng kẽm cao trong hàu và thịt đỏ, khi thiếu nó bạn có thể mất vị giác. (Ảnh: Brightside)

Kẽm là một yếu tố thiết yếu chịu trách nhiệm cho cảm giác vị giác. Có một lượng kẽm cao trong hàu và thịt đỏ, nhưng người ăn chay phải tìm ra một nguồn hữu ích khác của nguyên tố này. Đó là đậu, hạt, các sản phẩm ngũ cốc, các sản phẩm sữa chứa lượng kẽm cần thiết.

8. Năng động hơn

cothekhonganthitdspl4-1
Sau khi ngừng ăn thịt là ít thấy mệt mỏi trong suốt cả ngày. (Ảnh: Brightside)

Một trong những điều tích cực quan trọng nhất mà nhiều người nhận ra sau khi ngừng ăn thịt là ít thấy mệt mỏi trong suốt cả ngày. Chế độ ăn kiêng sẽ giúp bạn không chỉ tống khứ cân nặng dư thừa, đào thải độc tố mà còn cảm thấy nhẹ nhàng, thoải mái. Tất nhiên bạn cần biết tính toán hợp lý để không bị mất cân bằng dinh dưỡng do không ăn thịt.

9. Các cơ sẽ chậm hồi phục hơn khi bạn vận động mạnh

cothekhonganthitdspl10-1
Các protein cần thiết cho việc căng các búi cơ và hồi phục sau quá trình tập luyện. Vì vậy cần bổ sung protein nếu bạn ngừng ăn thịt bằng thực phẩm thay thế. (Ảnh: Brightside)

Các protein cần thiết cho việc căng các búi cơ và hồi phục sau quá trình tập luyện. Cả protein thực vật và động vật đều làm tốt nhiệm vụ này. Tuy nhiên, protein thực vật cần nhiều thời gian để bắt đầu hoạt động. Thế nên, các nhà dinh dưỡng khuyên người ăn kiêng và các vận động viên thể thao nên bổ sung protein ngay sau buổi tập để nó được hấp thụ dễ dàng và nhanh chóng.

10. Cơ thể có thể thiếu hụt dinh dưỡng

cothekhonganthitdspl8
Nếu chế độ ăn của bạn có các loại đậu, hạt, trái cây, rau xanh sẫm, các sản phẩm nguyên hạt, ngũ cốc thì sự cân bằng sẽ được tái lập. (Ảnh: Brightside)

Nếu bạn ngừng ăn thịt, lượng iốt, sắt, vitamin D và B12 sẽ bị thiếu hụt. Tuy nhiên, các nhà khoa học khẳng định nếu chế độ ăn của bạn có các loại đậu, hạt, trái cây, rau xanh sẫm, các sản phẩm nguyên hạt, ngũ cốc thì sự cân bằng sẽ được tái lập.

Theo Brightside
Cao Sơn
Gửi ý kiến của bạn
Tên của bạn
Email của bạn
Thứ Ba, 19 Tháng Mười Hai 20174:00 SA
Nghiện nghập nặng một thứ gì đó là dấu hiệu nguy hiểm về thể chất và tinh thần. Tuy nhiên, mọi người thường bỏ qua nguyên nhân thực sự của hành vi này: tâm hồn bị tổn thương.
Thứ Hai, 18 Tháng Mười Hai 20175:00 CH
Trường hợp của bệnh nhân V.T.P, 28 tuổi ở TP.HCM cho hay nhiều năm nay thường xuyên dùng ngón cái để lướt web, nhắn tin trên màn hình smartphone nhiều giờ liền
Thứ Hai, 18 Tháng Mười Hai 20179:00 SA
Nhiều biện pháp giữ gìn sức khỏe nghe qua thấy khá kỳ lạ, thậm chí tưởng chừng như phản khoa học nhưng thực sự lại tốt cho bạn.
Thứ Hai, 18 Tháng Mười Hai 20174:00 SA
Mệt mỏi với việc phải đứng trước gương vào ban đêm hoặc sáng sớm chỉ để chải răng, bàn chải đánh răng chuyên nghiệp có tên Unico sẽ là giải pháp hoàn hảo cho những vướng bận đó của bạn.
Chủ Nhật, 17 Tháng Mười Hai 20173:00 CH
Một số bệnh nhân mắc đái tháo đường thấy mờ mắt, đi khám mới phát hiện bị bệnh võng mạc tiểu đường, bác sĩ cảnh báo nguy cơ bị mù.
Chủ Nhật, 17 Tháng Mười Hai 20172:00 CH
Vì sao một thứ ngọt ngào đến thế lại có thể gây hại cho sức khoẻ của bạn, và tại sao nên chọn các thức ăn khác thay vì dành sự ưu ái cho đường?
Thứ Bảy, 16 Tháng Mười Hai 20178:00 SA
Viêm ruột thừa là căn bệnh rất phổ biến, nếu không được chữa trị kịp thời có thể dẫn đến viêm ruột, tắc ruột thậm chí thủng ruột, rất nguy hiểm đến tính mạng. Do vậy, cần nhận biết sớm các dấu hiệu viêm ruột thừa.
Thứ Bảy, 16 Tháng Mười Hai 20171:00 SA
Hàng ngày, chúng ta vẫn dùng thớt để sơ chế rất nhiều loại thực phẩm khác nhau – rau củ quả, thịt, cá tươi sống – điều này khiến cho thớt trở thành vật dụng
Thứ Sáu, 15 Tháng Mười Hai 20178:00 SA
Có thể bạn không biết: Napoleon từng là một đứa trẻ sinh ra trong bọc điều. Ngoài ra, không phải nơi nào cũng xem bọc điều là điềm may.
Thứ Sáu, 15 Tháng Mười Hai 20175:00 SA
Quàng khăn che kín mũi và miệng sẽ làm ấm không khí vào cơ thể, nhờ đó hạn chế nguy cơ lên cơn hen suyễn.