Thịt đỏ không quá nguy hiểm đến sức khoẻ như chúng ta thường nghĩ

Thứ Sáu, 20 Tháng Mười Một 20201:00 SA(Xem: 633)
Thịt đỏ không quá nguy hiểm đến sức khoẻ như chúng ta thường nghĩ
thit-do

Nghiên cứu được thực hiện với trên 54.000 người ở các khu vực châu Âu, Mỹ, Úc và Nam Mỹ. Kết quả cho thấy, hầu hết mọi người đều không gặp những vấn đề quá nghiêm trọng khi ăn từ ba đến bốn phần mỗi tuần.

Tiến sĩ Bradley Johnston, Đại học Dalhousie, Canada, cho biết: “Trong số 12 thử nghiệm ngẫu nhiên có kiểm soát, chúng tôi không tìm thấy một mối quan hệ đáng chú ý nào về nguy cơ liên quan đến bệnh ung thư, bệnh tim hoặc tiểu đường đối với những người ăn thịt đỏ và thịt đã qua chế biến”.

Mặc dù các khuyến nghị mới này chắc chắn sẽ gây tranh cãi, nhưng các nhà khoa học tự tin vào những bằng chứng thu thập được dựa trên các đánh giá toàn diện nhất.

Các nhà nghiên cứu cho biết trước khi đưa ra khuyến nghị cũng đã xem xét các nghiên cứu khác được thực hiện trên hàng triệu người.

Tiến sĩ Johnston cho biết thêm: “Dựa trên kết quả thu được, chúng tôi không thể nói chắc chắn rằng ăn thịt đỏ hoặc thịt chế biến gây ung thư, tiểu đường hoặc bệnh tim”.

Nghiên cứu này được kì vọng thay đổi cách nhìn cực đoan đối với thịt đỏ, đặc biệt là loại bỏ ấn tượng không chính xác đôi khi cho rằng một số sản phẩm thịt có thể gây ung thư.

Theo Dân Trí

Gửi ý kiến của bạn
Tên của bạn
Email của bạn
Thứ Sáu, 15 Tháng Mười Hai 20173:00 SA
Thạc sĩ Nguyễn Văn Học, Phòng khám Nam học - Tình dục, Khoa Tiết niệu Nam học, Bệnh viện Đại học Y Dược TP HCM, cho biết Chlamydia
Thứ Năm, 14 Tháng Mười Hai 20176:00 CH
Năm 2017 đánh dấu nhiều đột phá về y học trên thế giới. Chúng ta hãy cũng tìm hiểu những đột phá này là gì và đóng góp của chúng vào nền y khoa nhân loại.
Thứ Năm, 14 Tháng Mười Hai 20171:00 CH
Nếu bạn đang khó chịu bao tử, tiêu chảy hay nôn mửa thì không nên uống cà phê. Đặc biệt sau khi xỉn quắc cần câu, bạn cũng đừng đụng vào món này.
Thứ Năm, 14 Tháng Mười Hai 201711:59 SA
Từ khi còn là một thanh niên, Unger đã bị mẹ nhắc về việc bẻ khục tay có thể gây viêm khớp. Bắt đầu từ đó, ông đã nảy ra ý tưởng: Unger chỉ bẻ khục một bên tay trái của mình
Thứ Năm, 14 Tháng Mười Hai 20174:00 SA
BS tim mạch khuyến cáo, đột quỵ hoàn toàn có thể ngăn ngừa khi kiểm soát tốt tăng huyết áp đúng, đủ và lâu dài.
Thứ Năm, 14 Tháng Mười Hai 20173:00 SA
Virus HPV (Human papilloma virus) là một trong những tác nhân gây ra ung thư cổ tử cung ở nữ giới và các bệnh liên quan như sùi mào gà, ung thư hậu môn…
Thứ Năm, 14 Tháng Mười Hai 20171:00 SA
người ta tin rằng các tế bào não người lớn không thể phục hồi. Tuy nhiên, điều đó không đúng.Trên thực tế, có một quá trình gọi là "neurogenesis" - khi chúng tạo ra các nơ-ron mới trong vùng hippocampus.
Thứ Tư, 13 Tháng Mười Hai 201711:00 CH
Hiện nay ở đồng bằng sông Cửu Long, hay miền Tây như cách gọi thông thường, xuất hiện xu hướng tìm về nguồn tài nguyên bản địa để “khởi nghiệp” và phát triển các mô hình sản xuất
Thứ Tư, 13 Tháng Mười Hai 20176:00 CH
Về mặt lý thuyết, việc chúng ta tập thể dục thường xuyên để cải thiện dáng vóc, sống thọ và khoẻ mạnh hơn là điều không có gì phải tranh cãi.
Thứ Tư, 13 Tháng Mười Hai 20172:00 CH
Mất ngủ khiến bạn mệt mỏi, không thể tập trung tinh thần, giảm hiệu suất làm việc, ảnh hưởng đến kết quả học tập… Nhưng ít ai biết được nguyên nhân gây mất ngủ thường