Ăn trưa lúc nào mới tốt?
Thuở còn đi học, chúng ta luôn được nhắc nhở giờ ăn trưa bằng tiếng chuông báo hết tiết. Thế nhưng, một khi đã rời khỏi ghế nhà trường để đi làm, chẳng còn tiếng chuông nào nhắc nhở đã đến thời điểm ăn trưa nữa. Chưa kể, những buổi họp triền miên và tinh thần “cố làm nốt cho xong” khiến nhiều lúc bạn “ngẩng được mặt lên”là đã quá nửa buổi chiều.
Ăn sau 3 giờ chiều sẽ làm tăng nguy cơ béo phì và khiến mọi chế độ ăn kiêng hay tập luyện thể thao của bạn trở nên “công cốc”.
Chính thực tế này đã hình thành “thời điểm tệ nhất” cho việc ăn trưa mà dân văn phòng rất hay mắc phải. Theo một nghiên cứu của Tạp chí dinh dưỡng Hoa Kỳ (American Journal of Clinical Nutrition), ăn sau 3 giờ chiều sẽ làm tăng nguy cơ béo phì và khiến mọi chế độ ăn kiêng hay tập luyện thể thao của bạn trở nên “công cốc”.
Về mặt khoa học, điều này được lí giải bởi việc bạn đói hay no cũng đều được kiểm soát bằng các nhịp sinh học. Vì vậy, khi bạn ăn quá trễ so với nhịp sinh học thông thường, cơ thể sẽ mất nhiều thời gian hơn trong việc giải phóng calo.
Nói cách khác, nếu bạn để đến lúc bạn nhận ra mình đói mới ăn thì sẽ rất khó để tiêu thụ calo đã nạp vào. Chưa kể, việc kiểm soát lượng thức ăn khi “đói thật sự”cũng là một vấn đề nan giải so với việc ăn đúng giờ. Hậu quả dẫn đến tình trạng tăng cân khó kiểm soát. Vậy nên, tốt nhất, bạn hãy ăn trưa trong khoảng từ 11 giờ sáng đến 1 giờ chiều nhé!
Lưu ý khi ăn trưa
Không vừa ăn vừa làm việc hay nhìn vào điện thoại, máy tính.
Ngoài ra, để đảm bảo 1 bữa ăn trưa hợp lí giúp cân đối vóc dáng và tránh ảnh hưởng đến bộ máy tiêu hóa, bạn cũng cần lưu ý những điều sau:
- Uống 1 cốc nước nhỏ trước khi ăn để làm dịu cơn đói và giảm cảm giác muốn ăn quá nhiều.
- Không vừa ăn vừa làm việc hay nhìn vào điện thoại, máy tính.
- Nên chuẩn bị bữa trưa sẵn ở nhà để đảm bảo lượng calo và cân bằng các nhóm chất dinh dưỡng mà cơ thể tiêu thụ.
- Khi ăn xong, không nên nằm hoặc ngồi tại chỗ, thay vào đó, bạn có thể đứng dậy đi loanh quanh để tránh tích mỡ vùng bụng.
Theo Khoa Học
